AKEY
本文へ移動
店舗経営者・役員・事業責任者向け。サンマルクカフェ社長 小山典孝氏 特別対談。2026年11月16日、東京オペラシティタワー43F。参加費無料。
店舗経営者・役員・事業責任者向け 参加費無料東京・西新宿

選ばれる店は、何が違うのか。

これから店舗事業を始めたい方も、今の店舗の集客や売上を伸ばしたい方も。サンマルクカフェ 小山典孝社長に、集客・リピート・人づくり・多店舗展開の考え方を伺います。

無料で参加を申し込む2026年11月16日(月)14:00〜16:00

特別対談・店舗事業者交流会

日時
2026年11月16日(月)14:00〜16:00
会場
東京オペラシティタワー43F東京都新宿区西新宿3-20-2
対象
店舗経営者・役員・事業責任者、出店検討者
参加費
無料

店舗の集客や成長について、こんな課題はありませんか

  • 広告を出しても、来店や売上につながらない
  • 初回来店のあと、リピートが続かない
  • 値引きに頼らず、新しいお客様を増やしたい
  • 店長育成や店舗ごとのサービス品質を見直したい
  • 出店や多店舗展開に向けた判断軸を整理したい

店舗経営の実践を知る小山社長に、現場で活かせる視点を伺います。

店舗成長のテーマを、経営の実践から考える

値引きに頼らず、選ばれる店をつくる

お客様が再来店する理由をどうつくるのか。商品・接客・店舗体験のうち、何から見直すのかを考えます。

店長を育て、現場が回る組織をつくる

店長に何を任せ、どう育てるのか。店舗ごとの売上や接客の差にどう向き合うのかを伺います。

店舗数を増やす前に、何を整えるか

出店の判断基準や、店舗間で標準化すること・現場に任せることを掘り下げます。

小山典孝氏のご紹介

株式会社サンマルクカフェ 代表取締役社長 小山典孝氏

ゲスト登壇者

小山 典孝 氏

株式会社サンマルクカフェ
代表取締役社長

1970年、神奈川県生まれ。高校時代に日本ケンタッキー・フライド・チキンでアルバイトを始め、1990年に入社。店舗の現場からキャリアをスタートしました。

主な経歴

店舗運営・本部業務店長、エリアマネージャーを経験後、オペレーション開発・商品開発・経営企画を担当。
ピザハットマーケティング・購買部長。
日本ケンタッキー・フライド・チキンマーケティング部CMO、営業戦略統括部長、開発本部長(CDO)を歴任。
2023年常務執行役員・開発本部長に就任。
2025年4月株式会社サンマルクカフェ 代表取締役社長に就任。

店舗運営、マーケティング、商品開発、店舗開発に携わってきた経験をもとに、選ばれる店づくりや人材育成、多店舗展開についてお話を伺います。

講演後は、店舗事業者同士の交流も

自社の状況に引き寄せて考える

講演と対談の後は、参加者同士で課題や取り組みを共有します。これから店舗事業を始める方、既存店を伸ばしたい方、多店舗展開を目指す方が、それぞれの関心に沿って交流できる場を予定しています。

集客・リピート

新規顧客と再来店につながる取り組み

人材・店舗運営

店長育成とサービス品質の維持

出店・多店舗展開

次の店舗に向けた準備と判断

関心テーマをもとに、交流のテーブルを調整します

お申し込み時に、店舗事業の状況・運営店舗数・特に聞きたいテーマをお伺いします。回答を参考に、当日は共通する課題を持つ参加者同士で話しやすいよう、交流テーマと席を調整します。

集客・リピート新規のお客様を増やす方法、再来店につなげる店舗体験
人材・店舗運営店長育成、現場への権限移譲、サービス品質の維持
出店・多店舗展開出店判断、店舗間で標準化する仕組み、次の店舗への準備

店舗経営者・役員・事業責任者の方に加え、店舗事業の立ち上げや新規出店を具体的に検討している方もお申し込みいただけます。交流テーマは申込状況に応じて調整する場合があります。

当日の予定

講演で店舗成長の実践を学び、後半は関心テーマごとに意見交換します。

時間内容
14:00〜14:15受付
14:15〜15:15小山社長の講演会
15:15〜16:00課題別交流会
集客・リピート/人材・店舗運営/出店・多店舗展開のテーマ別に、参加者同士で意見交換

申込時に選択いただいた関心テーマを参考に、交流のグループを調整します。※プログラムは予定です。登壇者との調整により変更する場合があります。

無料で参加を申し込む入力は1分ほどで終わります

開催概要

参加費はいただきません。

日時
2026年11月16日(月)14:00〜16:00
会場
東京オペラシティタワー43F
東京都新宿区西新宿3-20-2
対象
店舗経営者・役員・事業責任者、店舗事業の出店検討者
参加費
無料
主催
AKEY
無料で参加を申し込む入力は1分ほどで終わります

会場は、東京オペラシティタワー43F

東京都新宿区西新宿3-20-2

京王新線「初台駅」東口から徒歩2分。駅から地下通路でアクセスできます。東京オペラシティ公式アクセス

会場の詳細な入館方法は、お申し込み後のご案内でお知らせします。

よくあるご質問

参加費はかかりますか
参加費は無料です。
これから店舗事業を始める段階でも参加できますか
店舗事業の立ち上げや新規出店を具体的に検討している方もお申し込みいただけます。
協賛企業にも申込者情報が共有されますか
はい。フォームに記載の情報を協賛企業へ提供することへの同意が、お申し込みの条件です。提供先の範囲・提供項目・利用目的は、フォーム内の説明をご確認ください。

参加のお申し込み

当日の内容と交流の準備のため、店舗事業の状況や関心テーマをお伺いします。

    参加者同士のご紹介と当日の運営のため、以下をご入力ください。必須項目には「必須」と表示しています。

    今回、特に聞きたいテーマ 必須・複数選択可

    申込情報の利用・協賛企業への提供

    株式会社AKEY CONSULTINGは、お申し込みいただいた情報を、本イベントの申込管理、参加者管理、当日のご紹介・交流の準備およびご連絡に利用します。

    提供先:本イベントに協賛し、AKEYと契約または合意を締結した法人のうち、店舗経営者・出店検討者向けに、集客・マーケティング、採用・人材育成、店舗運営・IT/DX、店舗開発等の商品・サービスを提供する企業。

    提供項目:会社名、お名前、メールアドレス、電話番号、役職、店舗事業の状況、運営店舗数、関心テーマ。

    提供先での利用目的:店舗向け商品・サービスの情報提供、商談の申し入れ、セミナー等のご案内および営業活動。電話・メール等で連絡する場合があり、メールによる広告・宣伝を含みます。

    提供方法・時期:安全管理措置を講じた電磁的記録の送付により、申込受付後から開催日前後の運営上必要な時期に提供します。提供先の名称はAKEYプライバシーポリシーに定める方法で開示します。

    同意されない場合、本フォームからのお申し込みを受け付けられません。個人情報の取扱いの詳細はプライバシーポリシーをご確認ください。

    11月16日、会場でお待ちしています。

    小山典孝氏 特別対談 × 店舗事業者交流会。参加費無料。

    無料で参加を申し込む開催概要をご確認のうえお申し込みください

    11月16日(月)14:00〜16:00 参加費無料

    参加を申し込む